La ricetta Crostata di San Valentino è perfetta per celebrare questa giornata speciale. Nasce come un dolce tradizionale artigianale, ricco di sapori intensi e dolcissimi. Il suo gusto unico combina la delicatezza della pasta frolla con la cremosità della crema alle nocciole, creando un connubio perfetto per un romantic momento.
- Preparare la base: stendere la pasta frolla in uno stampo a cerchio.
- Distribuire un velo di crema alle nocciole sulla base.
- Preparare il ripieno mescolando il formaggio asiago, lo zucchero e le uova.
- Aggiungere cacao amaro, cacao in polvere, una punta di pepe e le scorze di arancia.
- Versare il ripieno sulla crema alle nocciole.
- Spennellare la superficie con tuorlo d’uovo e cospargere con zucchero a velo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
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