Crostata di ricotta e marmellata di more

La ricetta Crostata di ricotta e marmellata di more è un classico della tradizione italiana, originario del sud dell’Italia. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori dolci e delicati, con una base di pasta frolla e un ripieno di ricotta e marmellata di more. Solitamente viene gustata durante le occasioni speciali o come dessert dopo un pasto.

La combinazione di ingredienti come burro, farina 00, lievito, limoni, marmellata di more, ricotta, sale, tuorlo d’uovo, uova, zucchero e zucchero a velo crea un insieme armonioso di sapori e consistenze. La ricetta è particolarmente apprezzata per la sua capacità di bilanciare la dolcezza della marmellata con la delicatezza della ricotta.

Per preparare questa ricetta, inizia mescolando gli ingredienti secchi, come la farina e lo zucchero, con il burro e le uova per creare la pasta frolla. Quindi, stendi la pasta in una teglia e distribuisci il ripieno di ricotta e marmellata di more.

• Mescola la ricotta con lo zucchero a velo e il tuorlo d’uovo per ottenere un composto liscio e omogeneo.
• Aggiungi la marmellata di more alla ricotta e mescola delicatamente per non smontare il composto.
• Disponi il ripieno sulla base di pasta frolla e decora con strisce di pasta frolla.

Cuoci la crostata in forno fino a quando la pasta frolla è dorata e il ripieno è caldo e invitante. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.