La ricetta Crostata di quinoa e marmellata di arance è un piatto che unisce gli sapori della scorsa estate con i sogni della ricca tradizione culinaria italiana. Questa deliziosa torta rappresenta la sintesi di due mondi culinari, quello della quinoa americana e quello della marmellata di arance italiana, creando un equilibrio di sapori freschi e dolci che invoglia a sperimentare nuove opzioni per il dessert. Solitamente gustata in primavera come dessert o merenda, questa crostata offre un’esplosione di sapori estivi e mediterranei.
- Mescola metà delle farine con burro, sale e tuorlo d’uovo, poi aggiungi olio o burro tiepido.
- Aggiungi la quinoa cotta, lo zucchero di canna, la scorza di limone e marmellata di arance.
- Mescola gli ingredienti rimanenti, compresi farina tipo 00 e scorza di limone.
- Dividi la miscela in quattro elementi diversi e trasferisci in diverse confezioni.
- Cuoci per 15 minuti e lascia raffreddare.
- Unisci gli elementi cotti e lascia riposare per 3 ore e mezza.
- Servi freddo e gusta!
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