La ricetta Crostata di noci e miele rappresenta l’unione perfetta di sapore e testo. Questo piatto è ideale per le occasioni speciali o per un dolce di compleanno in famiglia. La combinazione dei sapori dolci e salati dei noci e del miele non potrebbe essere più affascinante.
Si tratta di una ricetta che richiede un po’ di tempo e pazienza, ma con l’ausilio di alcuni suggerimenti, potrete preparare un piatto realmente gustoso e unico. Ecco come farlo:
- In una ciotola versare la farina, al centro le uova, lo zucchero, il burro tagliato a pezzetti e la scorza grattugiata di un limone. Iniziare ad impastare e formare una palla.
- Eseguiamo questa operazione il più velocemente possibile per evitare che si surriscaldi troppo.
- Avvolgerla in una pellicola trasparente, conservarla in frigo per almeno un’ora.
- Nel frattempo tritare i gherigli di noci in modo non troppo fine e tenerli da parte.
- Prendere una tortiera del diametro di 26 cm, coprirla di carta da forno e stendere sopra con le mani la palla appena tolta dal frigo, lasciandola ai bordi più alta.
- Aggiungere il cucchiaio di miele livellandolo bene e le noci tritate.
- Cuocere in forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C per 40 – 45 minuti. Fate sempre la prova stecchino.
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