Crostata di nocciole e mandorle

La ricetta Crostata di nocciole e mandorle è un dolce tipico della tradizione italiana, originaria del Nord Italia, dove le nocciole e le mandorle sono Ingredienti freschi e di qualità. Questo panno delizioso è caratterizzato dal sapore deciso delle nocciole e dalla delicatezza delle mandorle, uniti in un’unica creazione di gusto unico. È un dolce ideale per essere gustato in occasioni speciali, come feste di compleanno o matrimoni, ma anche semplicemente per una merenda casalinga.

In questo dolce, il burro e la farina di mais sono gli ingredienti base, uniti alla fecola e al lievito per dolci per creare una pasta frolla delicata e friabile. Il rum e la vaniglia danno un tocco di eleganza e profondità al gusto, mentre le uova e il tuorlo d’uovo arricchiscono la crema di nocciole e mandorle.

• Inizia preparando la pasta frolla, impastando il burro con la farina di mais e la fecola.
• Aggiungi il lievito per dolci e la vaniglia, mescolando bene.
• Fai riposare la pasta frolla in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Nel frattempo, prepara la crema di nocciole e mandorle, frullando le nocciole e le mandorle con lo zucchero e le uova.
• Aggiungi il rum e il tuorlo d’uovo, mescolando bene.
• Sfoglia la pasta frolla e crea la crostata, versando la crema di nocciole e mandorle al centro.
• Copri la crostata con un’altra sfoglia di pasta frolla e cuoci in forno a 180°C per 40 minuti.
• Lascia raffreddare la crostata e cospargi con zucchero a velo.

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