Ingredienti per Crostata di more appena raccolte
- burro
- farina
- frutta fresca
- ghiaccio
- latte
- legumi
- lievito
- limoni
- more
- sale
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata di more appena raccolte
La ricetta crostata di more appena raccolte è un classico della tradizione culinaria estiva, che richiama alla memoria le giornate calde e soleggiate trascorse in campagna. Questo piatto tipico delle nostre terre è caratterizzato da un equilibrio di sapori dolci e aciduli, che si fondono in un’armonia di gusti e profumi. Solitamente, la crostata di more appena raccolte è servita come dessert, dopo un pranzo all’aperto, quando la freschezza della frutta è ancora viva nella memoria.
- Inizia preparando l’impasto, sbattendolo con il burro e la farina fino a ottenere un composto friabile e omogeneo.
- Aggiungi gradualmente il latte, il lievito e il sale, mescolando il tutto con cura.
- Incorpora le uova e lo zucchero a velo, fino a ottenere un impasto liscio e cremoso.
- Scegli le more fresche e più belle, e disponile sulla superficie dell’impasto, lasciando un bordo di circa un centimetro.
- Chiudi la crostata e sigilla i bordi, spennellando la superficie con il latte e lo zucchero.
- Cuoci in forno a 180 gradi per circa 40 minuti, fino a quando la crostata risulta dorata e fragrante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
