La ricetta Crostata di mele e noci è un classico della pasticceria italiana, originaria del Nord Italia. Questo piatto è noto per la combinazione di sapori dolci e leggermente speziati delle mele e delle noci, incorniciati da una base di pasta frolla croccante. Viene solitamente gustato come dessert o merenda durante le riunioni familiari o le feste autunnali.
- Preriscaldare il forno a 180°C ventilato.
- Stendere la pasta frolla in un tegame per crostate, precedentemente imburrato e infarinato.
- Sbucciare e tagliare le mele a dadini, poi mescolarle con zucchero e tuorlo d’uovo.
- Tritare le noci e aggiungerle alle mele.
- Versare il composto di mele e noci sulla pasta frolla stesa.
- Infornare per circa 40-45 minuti, o fino a doratura della pasta frolla.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
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