La ricetta Crostata di mele e marmellata di prugne è un dolce autunnale dal gusto delicato e aromatico. La combinazione della mela, della marmellata di prugne e l’aroma fresco di cannella creano un tripudio di sapori che conquisterà grandi e piccini. Ideale per una merenda durante una giornata fredda o per accompagnare un tè pomeridiano.
- Rocciola la farina a fontana, aggiungi al centro il burro, l’olio di semi, lo zucchero, le uova e la mezza bustina di lievito.
- Impasta velocemente con le dita per non surriscaldare il composto.
- Amalgama bene gli ingredienti e forma una palla d’impasto.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola e mettilo in frigorifero per mezz’ora.
- Stendere l’impasto e dispostolo nella teglia, creando un bordo.
- Distribuisci sulla superficie la marmellata di prugne.
- Decora con fettine sottili di mele precedentemente fatte marinare nel rum aromatizzato alla cannella.
- Inforna a 180 gradi per circa 40 minuti.
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