La ricetta Crostata di marroni e rum è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, particolarmente ricercato durante le stagioni di carnevale e le occasioni festive. L’abbinamento di marroni, confettura e rum crea un dolce che gioca sulla combinazione dei sapori più morbidi e intenso, tipici di un classiche crostate. Con la sua base di facile gestione (la pasta frolla deve solo essere lavorata e imburrata con vari scrosci di buttre) si presenta come un invitante dessert che soddisfa gusti e palati.
- Prendi una pentola, aggiungi i marroni e cuoci in acqua bollente fino a quando saranno teneri.
- Lascia intiepidire i marroni, poi sbucciali e tritali finemente.
- In un grande recipiente, mescola lo zucchero, il tuorlo d’uovo e la vanillina.
<li Una volta che metà della pasta frolla è condita con latte e poi mescolata con scorza di limone, assembla una tortiera e rendi le due parti a ciascuna metà della striscia che hai precedentemente messo da un lato e un sezioni da un lato, poi la applichi e semplifica il butero in fondo.
<li Aggiungi i marroni tritati e la confettura, poi mescola per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
<li Sbriciola la pasta rimanente e mescolala con il burro, poi livella bene sul dolce.
<li Versa il rum, poi taglia la crostata a fette e servila.
<li Infine, infine con un pennello e in modo delicato dargli alcune tondeletti di marroni disposte lungo tutta il percorso a ciascuna fetta.
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