La ricetta Crostata di marmellata di lamponi con Pie Crust è un piatto delizioso e rappresentativo del gusto classico e ricco. La combinazione della pasta frolla Americana con la marmellata di lamponi crea un gusto insolito e appagante. La crostata può essere servita come dessert o come spuntino, è ideale per ogni occasione.
- Mischia insieme 1/2 cucchiaino di sale, 3,5 cucchiai di acqua fredda e farina in un robot o con una forchetta, ottenendo un composto simile alla sabbia umida.
- Impasta il composto con le mani fino a ottenere una palla liscia e morbida, avvolgila nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Prendi uno stampo da plumcake in metallo, ungetelo con un pezzo di burro e foderalo con carta forno. Stendere la pasta di circa un centimetro scarso e ritaglia un rettangolo per il fondo e 4 strisce per i bordi.
- Foderare l’interno dello stampo con i pezzi di pasta e sigillarli tra loro con le dita, forate il fondo con una forchetta.
- Ritaglia delle forme per decorare la superficie della crostata, come ad esempio cuoricini.
- Versare all’interno della crostata la marmellata di lamponi e sistemare i cuori.
- Cuocere in forno caldo a 180° per 30/40 minuti, sfornate, fare raffreddare completamente e estrarre il dolce dalla teglia.
- Sfornare la crostata e spolverare di zucchero a velo, se desiderato.
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