Ingredienti per Crostata di halloween alla barbabietola rossa
- arance
- barbabietola
- burro
- farina 00
- latte
- olio di semi di girasole
- scorza di limone
- succo di barbabietola
- tuorlo d’uovo
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata di halloween alla barbabietola rossa
A completare il quadro, il dolce della vaillina e dello zucchero si intreccia con la freschezza delle arance e la leggera acidità del limone.
Questa crostata, perfetta per un buffet di Halloween o per un dessert originale, conquisterà i commensali con il suo gusto autentico e il suo fascino inquietante.
- Frulla insieme burro, zucchero di canna, farina 00 e olio di semi di girasole fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi il latte a temperatura ambiente, la scorza di limone grattugiata e la vanillina. Impasta fino a formare un impasto liscio ed elastico.
- Disponi l’impasto in uno stampo per crostate foderandolo con carta da forno e riempilo con dei pois di peso.
- Cuoci la base in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
- Nel frattempo prepara la farcitura mescolando la barbabietola cotta e frullata con lo zucchero, il succo di barbabietola, il tuorlo d’uovo, la scorza d’arancia grattugiata e succo d’arancia.
- Versa il composto di barbabietola nello stampo con la base cotta.
- Cuoci per circa 30 minuti a 160°C.
- Lascia raffreddare completamente la crostata prima di spolverarla con zucchero a velo.
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