Crostata di grano saraceno

Per realizzare la ricetta Crostata di grano saraceno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

CROSTATA DI GRANO SARACENO

Ingredienti per Crostata di grano saraceno

farina 00farina di grano saracenofarina di risolattemoreolio di maissaleuovazucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata di grano saraceno

La ricetta CROSTATA DI GRANO SARACENO originario della tradizione mediterranea, in particolare nell’Italia meridionale, dove il grano saraceno è un cereale tipico. Questo piatto si distingue per i sapori affinati e profondi, tipici della cucina mediterranea: il succo della frutta si sposa perfettamente con le fibre di grano, che forniscono nutrimento ed eleganza al piatto. La crostata solitamente viene servita come dessert in momenti di festa o cerimonie speciali.

  • Mischia insieme 100 g di farina 00, 50 g di farina di grano saraceno e 20 g di farina di riso.
  • Aggiungi 50 ml di latte e 50 ml di olio di mais alla miscela precedentemente lavorata.
  • Lavora i 100 g di zucchero di canna e 5 g di sale con i 2 tuori d’uovo montati, dopodiché unisci gli inerti precedentemente lavorati.
  • Aiutati con una spatola per unire gli ingredienti.
  • Taglia le 10 more a tuo piacere.
  • Porre in infornatrice e cuogi a 180°C per 35-40 minuti.
  • <li/gotoe a raffreddamento in esposizione assolate.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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