La ricetta Crostata di frutta fresca al profumo di erbe e fiori nasce dalla tradizione dolciaria italiana, dove la voglia di celebrare la stagionalità si sposa con la vena creativa di ogni pasticcere. La crostata, impreziosita da frutta fresca e aromi di erbe e fiori, rappresenta il dolce perfetto per una domenica in famiglia o per un picnic all’aria aperta. Il gusto dolce e fruttato della ricetta si sposa alla perfezione con la freschezza degli aromi, creando un’esperienza sensoriale indimenticabile.
- Sbriciolare i biscotti secchi finemente.
- Aggiungere il burro fuso e mescolare fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Versare il composto in una tortiera già imburrata e foderata di carta da forno.
- Livellarla bene sul fondo e pressarla con vigore.
- Preparare la pasta frolla seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Stendere la pasta frolla e adagliarla sulla base di biscotti.
- Con delicatezza distribuire la frutta fresca tagliata a pezzi sopra la pasta frolla.
- Spolverizzare con zucchero e zucchero di canna.
- Aggiungere un tocco di menta fresca triturata, e spruzzare un po’ di succo di limone.
- Cospargere con un pizzico di sale.
- Completare con un uovo sbattuto a mo’ di lucido.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-40 minuti.
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