La Crostata di frutta e crema pasticcera è un dolce tradizionale italiano, originario del Nord Italia, che racchiude sapori freschi e autunnali. Caratterizzata dalla presenza di frutta fresca e crema pasticcera, questa ricetta è ideale da servire durante le feste e le riunioni di famiglia, soprattutto durante la stagione autunnale. Il suo profumo intenso e la sua texture morbida la rendono un piatto unico e irresistibile.
- Preparare la pasta frolla mescolando la farina 00 con il burro e un pizzico di sale, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Rivestire una teglia con la pasta frolla e bucherellarla con una forchetta.
- Inserire la teglia in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
- Preparare la crema pasticcera mescolando i tuorli d’uovo con lo zucchero, il latte e la marmellata.
- Inserire la crema pasticcera nella teglia e ornare con frutta fresca, come albicocche e limoni.
- Inserire la teglia in forno preriscaldato a 180°C per altri 30 minuti.
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