Crostata di frutta

Per realizzare la ricetta Crostata di frutta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

CROSTATA DI FRUTTA
Category dolci

Ingredienti per Crostata di frutta

  • albicocche
  • albicocche sciroppate
  • confettura
  • fragole
  • gelatina
  • kiwi
  • panna fresca
  • pasta frolla
  • uva nera

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata di frutta

La ricetta CROSTATA DI FRUTTA è un dessert tradizionale molto apprezzato per la sua semplicità e freschezza, un’ideale conclusione per una cena estiva o un dolce estemporaneo per far contenti i più piccoli. Il piatto racchiude una sinergia di sapori fruttati e croccanti, con una base di pasta frolla che regge il gioco di varietà di frutti e sapori dolci. Solitamente gustato in estate, quando gli ortaggi surgelati sono al loro apogeo, la CROSTATA DI FRUTTA si presta bene a diverse variazioni di frutta secondarie, adattandosi ai gusti personali o alle stagionalità.

Questa ricetta è semplice da preparare e richiede pochi ingredienti. Seguendo i seguenti passaggi, potrai creare una crostata di frutta che riporterà sicuramente in un trip per i sensi.

  • Inizia stendendo la pasta frolla su una superficie unto con olio o farina per non attaccarsi. Forma un cerchio leggermente più grande del piatto su cui la poserai.
  • Lascia la pasta a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per non deformarsi durante la cottura.
  • Una volta raffermata, stendi la pasta frolla nel piatto metallico da forno.
    Picchietta la base di crema pasticcera o gelatina per legare meglio i frutti.
  • Taglia a fette o a dadini le albicocche, le albicocche sciroppate, le fragole, i kiwi e le uvette e mescola in una ciotola.
  • Aggiungi la confettura di albicocche per dare un tocco di dolcezza naturale.
  • Sfornella la crostata di frutta, una volta pronta, aggiungi una copiosa spolverata di zucchero a velo e servila accompagnata da un cucchiaio di panna fresca.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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