La ricetta Crostata di frutta è un piatto tipico della tradizione italiana, ideale per le occasioni speciali o per un dolce semplice e gustoso. È un piatto leggermente legato all’estate, e viene spesso servito per sfiziare bambini e adulti in ogni tipo di situazione lavorativa o ricreativa.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Mischia insieme 200 gr di farina e 100 gr di zucchero, aggiungi il lievito e il burro a pezzetti, lavora sino a che l’impasto non risulti omogeneo.
- Aggiungi un tuorlo d’uovo e un po’ di latte, ripeti fino a quando l’impasto sia flessuoso e cotto.
- Stendi l’impasto infarinato e prepara il ripieno con un mix di frutta fresca come kiwi, noci, e limone.
- Versa il ripieno sulla crosta e sigilla con degli piccoli apporti di farina.
- Cuoci la crostata nel forno per 45minuti circa.
- Lascia raffreddare e servire a temperatura ambiente.
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