Crostata di frutta

La ricetta Crostata di frutta è un classico della pasticceria italiana, originario delle regioni settentrionali. Il suo sapore dolce e fresco è tipico delle giornate estive, in compagnia di famiglia e amici. Inoltre, la sua versatilità la rende un piatto ideale per ogni occasione, dal pranzo domenicale alla festa di compleanno.

• Setaccia la farina e mescola con lo zucchero e il tuorlo d’uovo, lavorando fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Aggiungi il latte e mescola bene, facendo attenzione a non creare grumi.
• Dividi l’impasto in due parte e stendi su una superficie infarinata, creando due dischi di pasta.
• Raccogli la frutta fresca, lavata e asciugata, e disponila sulla parte centrale di un disco di pasta.
• Spremi il succo di limone sulla frutta e disponi il secondo disco di pasta sopra, sigillando i bordi.

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