La ricetta CROSTATA DI CUORI (SENZA BURRO)
La CROSTATA DI CUORI (SENZA BURRO) è un piatto tradizionale di origine italiana, caratterizzato da un gusto dolce e un sapore unico. La ricetta è stata adattata per eliminare il burro, rendendola più leggera e sana. La CROSTATA DI CUORI è solitamente gustata durante le feste e le occasioni speciali, ma può essere apprezzata in ogni momento dell’anno.
Preparazione
- Preparare l’impasto mescolando la farina 00, lo zucchero di canna e il lievito vanigliato. Aggiungere le uova e amalgamare l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Riscaldare l’olio e versarlo sull’impasto, mescolando bene. Lasciare riposare per circa 30 minuti.
- Stendere l’impasto in una teglia per forni pregonfia e riporarlo in frigorifero per 30 minuti.
- Prelievitare il dolce con i lamponi e la marmellata, creando un pattern decorativo.
- Riscaldare il forno a 180°C e cuocere la crostata per circa 25-30 minuti, o fino a che non sarà dorata.
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