La ricetta Crostata di Cioccolato e Arance unisce due sapori iconici dell’inverno, creando un piatto goloso e avvolgente. L’arancia regala note agrumate fresche e zuccherine, mentre il cioccolato fondente introduce un’amarognola profondità. Perfetta come dessert o merenda, si accompagna benissimo a un caffè o a un the aromatico. Veloce da preparare, si distingue per la sua struttura friabile e la morbidezza del ripieno, bilanciando croccantezza e umidità.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Apre il rotolo di pasta frolla e lasciarlo ammorbidire.
- Tagliare le arance a fette di 2 cm, poi eliminare la buccia e la parte bianca, mantenendone solo la polpa.
- Tritare i biscotti secchi e distribuirli all’interno di una tortiera foderata con la frolla.
- Distribuire le gocce di cioccolato fondente su uno strato di pasta frolla.
- Disporre le fette di arancia partendo dall’esterno, utilizzando quelle più grandi, e riempire gli spazi con pezzi più piccoli.
- Aggiungere i biscotti tritati in superficie, quindi spolverizzare abbondante zucchero semolato.
- Ricoprire con il secondo strato di frolla, sigillare i bordi e infornare per 30 minuti o fino a doratura.
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