La ricetta Crostata di biscotti con crema e lamponi nasce dalla voglia di creare un dolce semplice e gustoso, perfetto per le occasioni informali o per una merenda sfiziosa.
La Crostata di biscotti con crema e lamponi è un dolce che unisce la croccantezza dei biscotti con la dolcezza della crema e l’acidità dei lamponi, creando un contrasto di sapori piacevole e originale. Un connubio perfetto tra tradizione e modernità, spesso apprezzato in estate grazie alle fresche note dei lamponi.
- Sciogliete il burro a fuoco basso.
- Tritate finemente i biscotti savoiardi.
- Aggiungete i biscotti al burro fuso e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Foderate una tortiera con carta da forno e distribuite il composto di biscotti sul fondo, premendo bene per creare un strato uniforme.
- Preparate la crema utilizzando la gelatina seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Versate la crema sulla base di biscotti, livellando la superficie.
- Decorate la crostata con lamponi freschi, disponeteli in modo uniforme sulla crema.
- Mettete la crostata in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio ancora tutta la notte, per far rassodare la crema.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
