La Crostata di Babbo Natale è un dolce tradizionale natalizio che combina sapori e profumi speziati con la dolcezza della frutta e della pasta frolla. Originario delle regioni italiane, questo piatto è spesso gustato durante le festività natalizie, in particolare come dessert dopo cena o come snack durante la giornata. La combinazione di spezie come cannella, noce moscata e zenzero, insieme alla confettura e ai mirtilli, crea un’esperienza gustativa unica e festosa.
- Prepara la pasta frolla mescolando farina 00, burro, zucchero di canna e uova fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi la farina di mandorle e le spezie (cannella, noce moscata e zenzero) all’impasto e mescola bene.
- Stendi la pasta frolla in una teglia e coprila con uno strato di confettura.
- Aggiungi uno strato di mirtilli freschi o surgelati sulla confettura.
- Inforna la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la pasta frolla non risulta dorata.
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