Ingredienti per Crostata del bosco
- burro
- farina 00
- fragoline
- limoni
- pan di spagna
- pasta frolla
- tuorlo d’uovo
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata del bosco
La ricetta Crostata del bosco trae ispirazione dalla spontaneità della natura, unendo i sapori dolci delle fragoline di bosco con l’acidità dei limoni.
Questo piatto è un tripudio di freschezza ideale per un dolce merenda o per concludere un pranzo estivo, magari accompagnato da un bicchierino di vino bianco.
- preparare la base per la crostata
- sciogliere il burro e mescolarlo con lo zucchero
- aggiungere la farina e il tuorlo d’uovo
- impastare fino ad ottenere un composto omogeneo
- stendere la pasta frolla in una tortiera
- cuocere in forno a 180°C per circa 15 minuti
- preparare la farcitura con le fragoline di bosco appena raccolte
- mescolare le fragoline con lo zucchero a velo e il succo di limone
- disporre la farcitura sulla base della crostata
- decorare con scaglie di cioccolato fondente
- cuocere in forno a 180°C per altri 20 minuti
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
