Ingredienti per Crostata d?autunno con more e kiwi
- burro
- farina 00
- kiwi
- latte
- legumi
- limoni
- more
- pasta frolla
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata d?autunno con more e kiwi
La ricetta Crostata d?autunno con more e kiwi si ispira ai sapori freschi e delicati dell’autunno, quando il kiwi dolce incontra la fragranza delle more mature.
Un dolce rustico e invitante, perfetto per un tè pomeridiano o per concludere un pasto in famiglia.
- Srotolare la pasta frolla su una superficie infarinata.
- Foderare un tortiera di circa 24 cm di diametro con la pasta frolla.
- Prick la base della crostata con una forchetta.
- Tritare i kiwi e distribuirli uniformemente sulla base della crostata.
- Aggiungere le more lavati e asciugati.
- Mescolare la latte, le uova, lo zucchero e il succo dei limoni in una ciotola.
- Unisci un po’ di farina ai legumi e macinali finemente. Aggiungi il composto di legumi alla crema di latte.
- Versare il composto di latte sulla base della crostata.
- Spellare un kiwi e tagliare a fettine sottili;
- disporre le fettine di kiwi sopra la crema della crostata.
- Pennellare la superficie con il tuorlo d’uovo.
- Cuocere la crostata in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
