La ricetta Crostata cuore con crema rose di mele e pistacchi è un dolce raffinato e dal sapore delicato. La sua origine è legata alle tradizioni culinarie italiane, che spesso uniscono frutta e noci in dolci creativi. Questa Crostata è solitamente gustata durante le occasioni speciali, come feste e pranzi in famiglia.
La preparazione della Crostata prevede diversi passaggi.
- Inizia preparando la pasta frolla con farina00, burro, zucchero semolato e uova.
- Aggiungi la farina di riso e l’amido di mais per ottenere un impasto omogeneo.
- Stendi la pasta frolla e tagliala a forma di cuore.
- Prepara la crema con latte, tuorlo d’uovo, zucchero, vaniglia e scorza di limone.
- Aggiungi le mele sminuzzate e la granella di pistacchi alla crema.
- Disponi la crema sulla pasta frolla e decora con pistacchi e zucchero a velo.
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