La ricetta Crostata cremosa alle mele è un classico dessert autunnale che richiama la memoria dei giorni di festa e delle riunioni in famiglia. Originaria della tradizione culinaria europea, questa crostata è conosciuta per la sua base friabile e il suo ripieno cremoso, che esaltano il sapore delle mele. È un piatto ideale per le feste di Natale e di Capodanno, ma può essere gustato anche in occasioni più informali, come una semplice merenda o un dessert da servire con gli amici.
- Iniziate preparando la base della crostata, impastando burro, farina, farina 00, fecola di patate, sale e zucchero.
- Aggiungete il lievito per dolci e l’uovo, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Stendete la base della crostata in una teglia e fate cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Nel frattempo, preparate il ripieno, mescolando tuorlo d’uovo, miele, latte, cannella e vaniglia.
- Fate cuocere le mele in una padella con un po’ di burro e zucchero.
- Una volta cotto il guscio della crostata, riempitelo con le mele cotte e coprite con il ripieno.
- Fate cuocere la crostata in forno a 180°C per 30-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
