La ricetta Crostata crema e mandarini è un classico della pasticceria italiana, che unisce la delicatezza della crema con il sapore dolce dei mandarini. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste di fine anno o in occasioni speciali, grazie ai suoi sapori tipici che evocano l’atmosfera delle festività. La sua origine risale alla tradizione italiana di creare dessert con ingredienti freschi e di stagione.
- Prepara la pasta frolla miscelando farina, burro, uova e un pizzico di lievito per dolci.
- Stendi la pasta frolla in una teglia per crostate e copri il fondo con uno strato di marmellata.
- Prepara la crema unendo latte, zucchero, amido di mais, tuorlo d’uovo e vaniglia, e cuoci a fuoco lento fino a che non si addensa.
- Aggiungi i mandarini pelati e tagliati a cubetti alla crema e mescola delicatamente.
- Versa la crema nella teglia con la marmellata e livella la superficie.
- Decora la crostata con fette di limone o mandarino per un tocco di colore e freschezza.
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