Crostata con ripieno di mele

La ricetta CROSTATA CON RIPIENO DI MELE è un dolce tipicamente italiano, apprezzato in tutto il mondo per la sua semplicità e la sua deliziosa combinazione di sapori.

La crostata di mele si sposa perfettamente con il calore e la convivialità delle occasioni familiari, come la colazione domenicale o un pomeriggio con gli amici.
Il suo profumo di cannella e la morbidezza della pasta farcita la rendono irresistibile in qualsiasi momento della giornata.

• Preriscalda il forno a 180°C.
• In una ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero, aggiungendo gradualmente i tuorli d’uovo e la vanillina.
• In un’altra ciotola, setacciate la farina con il lievito e un pizzico di sale.
• Unisci gradualmente la farina al composto di burro e uova, amalgamando fino ad ottenere un impasto liscio.
• Stendi l’impasto su un piano leggermente infarinato e trasferiscilo in una tortiera.
• Spelate e tagliate le mele a spicchi, poi mescolatelo con lo zucchero, la cannella e un goccio di rum.
• Distribuisci le mele sulla base della crostata.
• Aggiungi qualche fettina di limone sulla superficie per evitare che le mele si anneriscano.
• Bevete le estremità della pasta per sigillare il bordo e decorare a piacere.
• Cuoci la crostata in forno preriscaldato per circa 40-50 minuti, o fino a quando non sarà dorata.
• Sforna la crostata e lasciate raffreddare prima di spolverizzare con zucchero a velo.

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