La Crostata con ricotta e cioccolato: ricetta cremosa e friabile è un dolce tradizionale italiano, caratterizzato da un impasto friabile e cremoso. La sua origine risale al Rinascimento, quando i cuochi delle corti reali italiane creavano elaborate torte per le occasioni più importanti. Oggi, questo piatto è apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore ricco e la sua consistenza unica. Solitamente, viene servito come dessert finale di un pranzo di famiglia o durante le feste più importanti.
- Preparare la pasta frolla, mescolando la farina con il burro e l’uovo, fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Dividere la pasta frolla in due parti uguali e stendere ogni parte in una tortiera.
- Miscelare la ricotta con lo zucchero semolato e le uova, fino a ottenere un composto cremoso.
- Versare il composto sulla pasta frolla e decorare con le gocce di cioccolato e le arance.
- Cuocere in forno a 180°C per 40-50 minuti.
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