Ingredienti per Crostata con polvere di biscotti, marmellata di prugne e ricotta
- biscotti secchi
- burro
- farina 00
- lievito
- marmellata di prugne
- pasta frolla
- prugne
- ricotta
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata con polvere di biscotti, marmellata di prugne e ricotta
La ricetta Crostata con polvere di biscotti, marmellata di prugne e ricotta è un dolce tipico della tradizione italiana, perfetto per concludere un pasto in compagnia. La pasta frolla croccante, l’amabilità della marmellata di prugne e la morbidezza della ricotta creano un mix di sapori irresistibile, che ricorda le feste e il calore della casa.
- Trita i biscotti secchi in polvere.
- Sciogli il burro a fuoco basso.
- Unisci la polvere di biscotti al burro fuso.
- Incorpora la farina e il lievito.
- Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Stendi la pasta frolla in una tortiera.
- Rivesti il fondo della tortiera con la pasta frolla.
- Distribuisci uniformemente la marmellata di prugne sulla base di pasta frolla.
- In una ciotola, sbatti la ricotta con le uova e lo zucchero a velo.
- Versa il composto di ricotta sulla marmellata.
- Decora con prugne fresche.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
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