La ricetta Crostata con nutella e crema di ricotta è un dolce classicamente italiano, noto per la sua base di pasta frolla e il ripieno di crema di ricotta e nutella. Questo piatto è spesso servito in occasioni speciali come compleanni o feste di fine anno, ed è caratterizzato da sapori dolci e cremosi.
La preparazione richiede alcuni passaggi fondamentali:
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara la base di pasta frolla con burro, zucchero e uova.
- Aggiungi il lievito per dolci, il sale e la vanillina per insaporire l’impasto.
- Stendi l’impasto e crea la forma della crostata, poi mettila in forno per 20 minuti.
- Prepara la crema di ricotta con uova, zucchero e limoni, poi aggiungi la nutella.
- Riempi la crostata con la crema di ricotta e nutella e decora con albumi sbattuti.
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