Ingredienti per Crostata con nocciole nell’impasto e marmellata di arance
- burro
- farina
- glassa al cioccolato
- granella di pistacchi
- marmellata di arance
- nocciole
- pasta sfoglia
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata con nocciole nell’impasto e marmellata di arance
La ricetta CROSTATA CON NOCCIOLE NELL’IMPASTO E MARMELLATA DI ARANCE è un classico della pasticceria italiana, nata nel Sud del Paese. Caratterizzata da un’autentica arte di combinare i sapori, questo piatto è un’occasione buona per assaporare la dolcezza delle nocciole e la fragranza delle arance. Si gusta spesso in occasione di festività e cerimonie, come Natale o Pasqua.
Ulteriori informazioni non richieste, quindi veniamo alla preparazione di questo piatto.
- Preparare l’impasto della crostata mescolando nel frattempo 250 grammi di burro con 200 grammi di zucchero a velo, 60 grammi di farina e un uovo, impastando fino a ottenere un composto liscio e elastico.
- Agregare 20 grammi di nocciole tritate, 10 grammi di granella di pistacchi e un pizzico di sale, impastando ancora per circa 5 minuti.
- Ridurre lo sfogli, stendendo l’impasto su una superficie leggermente infarinata e utilizzando un mattarello di legno per ottenere uno spessore uniforme di circa 2-3 millimetri.
- Tagliare lo sfogli in rettangoli di dimensioni 15 x 8 cm e disponere loro dentro un tegame imbullonato da 20 cm di diametro.
- Fornire in forno a temperatura calda (180°C) per 20-25 minuti, finché la crostata non mostrerà una croccantezza gradevole.
- Sfumare la crostata con 50 grammi di marmellata di arance e 20 grammi di glassa al cioccolato.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
