Ingredienti per Crostata con marmellata di more
- burro
- farina
- lievito
- marmellata di more
- pasta frolla
- ricotta
- tuorlo d’uovo
- uova
- yogurth
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata con marmellata di more
La ricetta Crostata con marmellata di more è un piatto tradizionale italiano che risale alla Riviera ligure. Questo delizioso dessert è caratterizzato da un croccante strato di pasta frolla coperto di un saporito marmellato di more, che rappresenta il punto di forza del piatto. La crostata è un’estrema espressione di comfort food, perfetta da accompagnare a una cupola di caffè o un bicchiere di vino.
Per preparare questa ricetta, si possono seguere i passaggi seguenti:
- Fondare 250 g di burro con 250 g di zucchero e 2 uova, poi incorporate 250 g di farina e 10 g di lievito.
- Lasciare lievitare la pasta frolla per circa un’ora.
- Preparare la marmellata di more mescolando 150 g di marmellata di more con 100 g di ricotta, 1 tuorlo d’uovo e 50 g di yogurth.
- Impastare la pasta frolla e stenderla sul piano di lavoro.
- Distribuire la marmellata di more sulla pasta frolla e ripiegare gli angoli per creare un torto.
- Cocere la crostata in forno a 170°C per circa 30-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
