La Crostata con marmellata di mele e sambuco è un classico dei piatti dolci, tipico della tradizione italiana. Questo delizioso pasticcino è un perfetto equilibrio di sapori e texture, che spazia tra la dolcezza della marmellata, la croccantezza della crostata e la freschezza di un po’ di sambuco. Solitamente viene gustato durante le feste e le occasioni speciali, ma è anche un ottimo complemento durante una colazione o un caffè con amici.
Per preparare questo piatto si hanno bisogno di: latte, lievito e sale, e di seguire alcuni passaggi chiave.
- Impasti: in un contenitore mescolare latte, lievito e sale.
- Creazione della base: miscelando tutti gli ingredienti impasti, mettere la pietra infornata a un livello molto basso di furne da cucina.
- Infornatura: inserire la base nella forno a un livello di temperature e di durate sufficiente.
- Preparazione della marmellata: cuocere le mele senza permettere che diventino troppo secche.
- Montaggio: mettere la marmellata addosso al ripieno.
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