La ricetta Crostata con marmellata di fragole e crema pasticcera è un delizioso piatto che combina sapori dolci e freschi. La marmellata di fragole e la crema pasticcera si uniscono per creare un Crostata con marmellata di fragole e crema pasticcera davvero speciale. Questo dolce è ideale per essere gustato in occasioni speciali o semplicemente come un trattamento dolce.
La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi fondamentali:
- Per preparare la crema, frullare insieme tutti gli ingredienti con le fruste elettriche e cuocere a fuoco basso mescolando continuamente fino a ottenere una crema densa.
- Per la crostata, impastare la farina setacciata, lo zucchero a velo e il burro freddo fino a ottenere un composto sabbioso, poi aggiungere le uova e impastare energicamente.
- Formare un panetto di pasta e lasciarlo riposare in frigorifero per mezz’ora prima di utilizzarlo.
- Cuocere la crostata vuota forandola con una forchetta e riempiendola con fagioli secchi, oppure cuocerla già farcita con la marmellata e la crema.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
