La ricetta Crostata con marmellata, amaretti e arachidi salate è un classico della pasticceria italiana che combina sapori e texture unici. Originaria del nord Italia, questa Crostata con marmellata, amaretti e arachidi salate è solitamente gustata durante le feste e le riunioni familiari.
La sua base è una pasta frolla fragrante, arricchita con marmellata di pesche, amaretti e arachidi salate, che donano un tocco croccante e saporito. La cannella e la scorza d’arancia aggiungono un tocco di calore e profumo.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la crostata.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di farina, 100g di zucchero, 1/2 cucchiaino di lievito e 1/4 di cucchiaino di sale.
- Aggiungere 100g di olio di semi e 2 uova, lavorando l’impasto fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendere l’impasto e collocarlo nella teglia, ricoprendolo con uno strato di marmellata di pesche.
- Aggiungere uno strato di amaretti sbriciolati e arachidi salate tritate.
- Infornare per 35-40 minuti, o fino a doratura.
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