Crostata con marmellata

La ricetta Crostata con marmellata è un dolce tradizionale italiano, famoso per la sua semplicità e la sua deliziosa combinazione di sapori. La crostata, con la sua base fragrante e la farcitura dolce e burrosa di marmellata, è perfetta per ogni occasione, dalla colazione a un dolce pomeriggio tra amici.

Unisci il burro morbido con lo zucchero e lavorali con le uova finché non ottieni una crema omogenea. Segui con l’aggiunta di una spolverata di sale, la farina 00, la farina di mandorle e il lievito per dolci. Impasta velocemente fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Stendi l’impasto in modo uniforme su una teglia foderata di carta forno. Ricoprile con uno strato generoso di marmellata di uva fragola. Taglia i lembi di crostata a striscioline e disponili a treccia sopra la marmellata.

Per un tocco speciale, grattugia la scorza di un limone sopra la crostata. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la base della crostata sarà dorata e la marmellata bollente.

Lascia raffreddare completamente la crostata prima di servirla.

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