La ricetta Crostata con la ricotta è un piatto ideale per qualsiasi momento del giorno, dalla merenda alla colazione o alla cena. La sua dolcezza e la sua morbidezza la rendono un’ottima scelta per le occasioni speciali o per una semplice golosità.
Per preparare questo delizioso piatto, sono necessari alcuni ingredienti semplici come il burro, la cannella, il cioccolato, la farina, il lievito, la ricotta e il tuorlo d’uovo.
- Impastare lo zucchero con un poco di cannella e un pizzico di lievito.
- Fare una cremina con lo zucchero morbido e poi aggiungere le uova, la farina e il lievito.
- Formare un panetto e dividerlo in due parti: una parte sarà utilizzata per le strisce, mentre l’altra resterà per la base della crostata.
- Bucare la base con una forchetta e ricoprire con la ricotta condita.
- Ricoprire la ricotta con le strisce di panetto e pennellare con il tuorlo d’uovo.
- Infornare il piatto in forno a 160°C per 25 minuti.
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