La ricetta CROSTATA CON FROLLA CON FARINA DI RISO ,RICOTTA E MARMELLATA
Questa deliziosa crostata è un piatto tipico dell’Italia settentrionale, particolarmente apprezzato durante le feste e le occasioni speciali. La sua particolarità risiede nella frolla alla base, realizzata con farina di riso, che dona un sapore unico e croccante al piatto. La ricotta e la marmellata creano un contrasto di sapori e di consistenze che rende questo piatto uniche e irresistibile.
Preparazione
- Prendi 250 grammi di burro morbido e 200 grammi di zucchero. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi 4 uova e mescola bene.
- aggiungi 20 grammi di farina di riso e sale, mescola breve che il composto si forma una palla.
- Rosola la palla di impasto per 10 minuti in forno a 180°.
- Prendi 250 grammi di ricotta e mescola con 20 grammi di zucchero a velo e 1 cucchiaio di succo di limone.
- Posiziona la ricotta sulla superficie della frolla e disponi una copertura di more.
- Infine, versa 2 cucchiai di marmellata sulla superficie delle more.
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