La ricetta Crostata con frolla alle mandorle e marmellata di ciliegie homemade è un classico del repertorio dolciario italiano, con alcune variazioni regionali che la rendono unica. Il suo gusto è caratterizzato dalle sfumature amare delle mandorle e dalla dolcezza della marmellata di ciliegie. È un piatto tradizionale che si gusta soprattutto durante i festeggiamenti e le occasioni speciali.
La Crostata con frolla alle mandorle e marmellata di ciliegie homemade richiede alcuni ingredienti di base per la preparazione della frolla e della marmellata di ciliegie, che potete personalizzare con le vostre scelte. È un piatto facile da preparare, che richiede solo un po’ di tempo e la giusta dose di pazienza.
- Prendete il burro morbido e lavorate-lo con lo zucchero a velo finché non sarà cremoso e leggero.
- Aggiungete il tuorlo d’uovo e mescolate bene.
- Setacciate la farina 00 e aggiungetela al composto, mescolando finché non sarà compattato.
- Aggiungete la marmellata di ciliegie e le mandorle tritate e mescolate.
- Fate raffreddare il composto per almeno 30 minuti.
- Preparare la pentola con l’acqua e il sale, e cuocete la sfoglia per 10-12 minuti.
- Una volta pronta, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare la crostata prima di avvolgerla in una pellicola trasparente.
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