Ingredienti per Crostata con frolla alle fragole, crema pasticcera e fragole
- burro
- confettura
- estratto di vaniglia
- farina 00
- lamponi
- latte
- limoni
- marmellata
- panna fresca
- pastafrolla
- sale
- tuorlo d’uovo
- vaniglia
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata con frolla alle fragole, crema pasticcera e fragole
La ricetta Crostata con frolla alle fragole, crema pasticcera e fragole è un classico della pasticceria italiana, originaria del centro e del sud della penisola. Questo piatto è noto per i suoi sapori caratteristici, come la dolcezza delle fragole e la cremosità della crema pasticcera, che si fondono insieme in un contesto di festa e celebrazione.
La ricetta si distingue per la sua semplicità e versatilità, permettendo di essere gustata in diverse occasioni, dalle feste di compleanno ai matrimoni. Il sapore intenso delle fragole e la delicatezza della crema pasticcera la rendono un piatto unico e speciale.
Si inizia preparando la frolla, quindi si sceglie un mix di confetture e marmellate adatte, per poi cuocere la crema pasticcera con zucchero, latte e tuorlo d’uovo, aggiungendo un tocco di vaniglia.
- Unire il burro e la farina 00 per creare un impasto omogeneo.
- Mescolare la panna fresca con lo zucchero a velo e un po’ di estratto di vaniglia.
- Disporre la confettura alla fragola sul fondo della crostata.
- Aggiungere la crema pasticcera e decorare con fragole fresche.
Per finire, la crostata viene guarnita con fragole fresche e un po’ di zucchero a velo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
