La ricetta CROSTATA con FROLLA AL MAIS, CREMA con UOVA INTERE e ALBICOCCHE SCIROPPATE è un dolce tradizionale italiano, originario del Nord Italia. È un piatto tipico delle feste e delle occasioni speciali, grazie ai suoi sapori delicati e al suo aspetto festoso. La combinazione di albicocche sciroppate, crema con uova intere e frolla al mais crea un sapore unico e invitante.
- Comincia preparando la frolla al mais, mescolando la farina, il lievito per dolci e il mais.
- Aggiungi il burro freddo e lavora fino a quando non ottieni un composto omogeneo.
- Aggiungi il latte intero, la vaniglia e il sale, e mescola fino a quando non ottieni un impasto liscio.
- Riposa l’impasto per almeno 30 minuti.
- Prepara la crema con uova intere, tuorli d’uovo, latte, zucchero e scorza di limone.
- Aggiungi la panna e mescola fino a quando non ottieni una crema liscia e densa.
- Disponi la frolla al mais in una teglia e versa la crema con uova intere.
- Aggiungi le albicocche sciroppate e inforna per circa 40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
