La ricetta Crostata con farina di grano saraceno alle 5 spezie e confettura di ribes (gluten free) è un dolce unico e delizioso, perfetto per essere gustato in occasioni speciali o durante le giornate autunnali. La combinazione delle 5 spezie con la confettura di ribes crea un aroma inconfondibile e un sapore ricco e profondo. Questo piatto è ideale per essere servito con un té caldo o un caffè, accompagnato da un momento di relax e di condivisione con gli altri.
La preparazione della ricetta è relativamente semplice, seguendo questi passaggi:
- Prepara la base della crostata mescolando la farina di grano saraceno con la farina 00 e il sale.
- Aggiungi il burro morbido e lavora la miscela finché non si forma un composto omogeneo.
- Dividi il composto in due parti e stendi una di esse in una teglia circolare.
- Spalma la confettura di ribes sulla base della crostata, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Crea un’altra parte della crostata con l’altra metà del composto e adagiala sulla confettura.
- Inforna la crostata a 180 gradi per circa 30-40 minuti, finché non è dorata e fragrante.
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