La ricetta Crostata con farina biologica è un piatto tipico della tradizione italiana, nato nella campagna emiliana. Questo dolce è caratterizzato da un impasto friabile e profumato, con un sapore deciso ma non troppo zucchero. Viene solitamente servito durante le feste di paese o come dolce dopo pranzo.
Per preparare la Crostata con farina biologica, segui questi passaggi:
- Inizia sbattendo le uova con lo zucchero in una ciotola, finché non otterrai un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro morbido e mescola fino a quando non sarà completamente assorbito.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, la fecola e il lievito vanigliato.
- Unisci le due ciotole e mescola fino a quando non otterrai un impasto omogeneo.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e mescola bene.
- Dividi l’impasto in due parti e stendi una di esse in una teglia.
- Spremi il succo di limone sulla superficie dell’impasto.
- Cospargi il timo sulla superficie.
- Copri con l’altra parte di impasto e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
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