La ricetta Crostata con crema pasticcera e fragole
La Crostata con crema pasticcera e fragole è un-classico piatto italiano che richiama il fascino della tradizione. Questo dessert è tipico della tradizione culinaria italiana, specialmente in occasione di feste e celebrazioni. Il suo esquisito gusto è legato allaCrostata con crema pasticcera e fragole, ricetta che combina sapori freschi e fragranti.
Per preparare la Crostata con crema pasticcera e fragole, necessiteremo dei seguenti ingredienti:
- Preparare la pasta frolla: lavorare insieme il burro, la farina 00, il sale e la scorza di limone fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il tuorlo d’uovo e lavorare ulteriormente il composto.
- Preparare la crema pasticcera: cuocere il latte intero con lo zucchero e le uova, precedentemente sbattute, fino a ottenere una crema densa e ottima.
- Ruotare la pasta frolla: stendere la pasta frolla e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Compilare la crostata: spalmare la crema pasticcera sulla pasta frolla e disporre le fragole fresche sopra.
- Conservare la crostata: conservare la crostata refrigerata per almeno 2 ore prima di servire.
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