La ricetta Crostata con crema e fragole fresche: ricetta perfetta è un classico della pasticceria italiana. Questo piatto è noto per la sua crosta croccante e la sua crema morbida, tipicamente accompagnata dalle fragole fresche. Solitamente gustato in occasioni speciali, come compleanni o matrimoni, questo dolce è un must tra le opzioni di dessert.
- Mescola la farina 00, il burro e il sale per creare la pasta frolla.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e il latte intero per amalgamare l’impasto.
- Stendi la pasta frolla e disponila in una teglia per crostate.
- Prepara la crema miscelando il latte intero, lo zucchero semolato, l’amido di mais e il baccello di vaniglia.
- Cucina la crema a fuoco lento fino a quando non si addensa.
- Versa la crema sulla pasta frolla e lascia raffreddare.
- Disponi le fragole fresche sulla crema e aggiungi una spolverata di zucchero semolato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
