La ricetta Crostata con Crema di Marroni e Ricotta nasce dalla tradizione dolciaria italiana, dove il sapore caldo e ricco dei marroni incontra la cremosità della ricotta.Questo dessert viene solitamente gustato in autunno, magari accompagnato da una calda bevanda, o durante le feste natalizie, come un dolce ricco e sfizioso.
Per realizzare la crostata occorrono: crema di marroni, farina 00, gocce di cioccolato, lievito per dolci, olio di semi, ricotta, uova, zucchero.
- Preparare la base della crostata mescolando la farina con il lievito, lo zucchero e l’olio di semi. Lavorare l’impasto fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Stendere la base in una tortiera e infornare per circa 15 minuti.
- Nel frattempo, preparare la crema di marroni e ricotta amalgamando i due ingredienti con un pizzico di sale e zucchero.
- Versare la crema di marroni sulla base della crostata ormai cotta.
- Distribuire le gocce di cioccolato sulla crema.
- Infornare di nuovo per qualche minuto, fino a quando la superficie sarà dorata.
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