La ricetta CROSTATA CON CREMA DI LIMONI è un toccasana per riempire di gioia la tua giornata. La delicata combinazione di sapori con il limone e il cioccolato crea un piatto unico e inedito, ideale per il momento giusto.
Preparazione:
- Fate attenzione alla scorza di limone grattuggiata, che formerà il caratteristico profumo di questa crostata.
- Sbattete le uova con lo zucchero per ottenere una pasta liscia e morbida, quindi aggiungete la farina, il lievito e il burro freddo. Lavorate il tutto finché non ottenete una palla liscia e chiuda in frigorifero per mezz’ora.
- Scaldate il latte con la scorza di limone, poi sbattete i tuorli con lo zucchero e aggiungete il latte caldo. Incorporate la fecola di patate o amido di mais e portate la crema al limone a fuoco basso, lasciando che si addensi.
- Stendete la pasta frolla e mettetela in una teglia, farcite con la crema di limone e infornate con forno preriscaldato a 180° per 30′ circa.
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