La ricetta Crostata con crema allo yogurt e ciliegie ha origini nordiche, dove le ciliegie sono un frutto comune e il yogurt è un ingrediente base della dieta locale. Questo delizioso piatto unisce sapori freschi e dolci, ideale per essere gustato durante una giornata estiva o in occasione di una festa in giardino. La ricetta che vi presentiamo oggi è facile da preparare e sarà un’ottima scelta per impressionare i vostri ospiti.
- Mescolate in una ciotola amido di mais, zucchero e curcuma per creare la base della crostata.
- Aggiungete il rum e il succo di limone alla miscela e mescolate fino a quando non sarà liscia e compatta.
- Stendete la miscela in una teglia e cuocete in forno a 180°C per 20 minuti.
- Preparate la crema mescolando lo yogurth con zucchero di canna, aroma di vaniglia e soia.
- Una volta cotta la crostata, disponete le ciliegie sulla superficie e coprite con la crema.
- Conservate in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
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