La ricetta Crostata con confettura di arance e noci pecan è un CLASSICO della tradizione gastronomica italiana, ideale per essere servito come dessert o come goloso spuntino. Le ricche note di arance e noci pecan si intrecciano in un piatto delizioso che risveglia i sensi e conquista il cuore di chi lo gusta.
Preparazione
- Prima di iniziare, prefare il forno a 160°C. In un recipiente, mescolare insieme 250 grammi di farina 00, 1 involucro di lievito in polvere e 20 grammi di zucchero a velo.
- Pecorli il burro morbido per incorporare il composto di farina, poi aggiungere 2 uova, mescolando bene finché non risulterà un composto omogeneo.
- Spegare la crostata su una placca da forno imburrata e formare un cerchio uniforme.
- Nel frattempo, cuocere le arance al forno a 180°C per 30 minuti, poi sbucciare e ricavare la polpa. Unire la polpa d’arancia alla confettura e mettere da parte.
- Sprayare la crostata con la confettura di arance e noci pecan e decorare con le mandorle sgusciate e tritate.
- Cookare la crostata per 25-30 minuti, fino a che non risulterà croccante e dorata.
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