Crostata cocco e cioccolata

La ricetta Crostata cocco e cioccolata è un dolce deliziosamente goloso e moderno, che unisce il gusto inconfondibile della pasta frolla all’esuberanza del cocco e della cioccolata.

Nelle sue varianti più classiche, si presenta come un dolce da condividere, perfetto per la colazione, il tè pomeridiano o una merenda golosa.

Prepararla è un piacere per i sensi. Si inizia con la pasta frolla che si stende e si posa in uno stampo a cerniera. Nel suo interno, una golosa crema al cocco si mescola alla dolcezza della Nutella. Infine, la crostata si decora con scaglie di cioccolato fondente.

• In una ciotola, amalgama il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
• Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
• Incorpora la farina con un pizzico di lievito per dolci e lavora l’impasto fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea.
• Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Stendere la pasta frolla e adagiala nello stampo a cerniera, rifinendo i bordi.
• Preparare la crema al cocco mescolando la panna fresca con lo zucchero, la nutella e la farina di cocco.
• Versa la crema nella base di pasta frolla.
• Decorare la superficie con scaglie di cioccolato fondente pressati delicatamente.
• Inforna la crostata in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-35 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata.
• Lascia raffreddare la crostata completamente prima di servirla.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.